La prevenció de la contaminació i el control de la producció de maquinària i equips inflat no poden ser ignorats. Lectura: 920 temps de llançament: 2015/8/21 hi ha molts factors que afecten la qualitat de la producció i el processament d'aliments, i els factors més importants són de diversa contaminació. Com resoldre el problema de la contaminació és un aspecte important per garantir la qualitat dels aliments. La contaminació secundària dels aliments per la maquinària d'aliments inflat és extremadament greu. La prevenció i el control de la contaminació de la maquinària alimentària inflat és una de les mesures importants per garantir la higiene i la seguretat alimentària.
Higiene i neteja és un dels principals punts de GMP. Per aconseguir aquesta norma, ha de ser en el processament d'aliments. En principi, on la neteja de les habitacions exposades no compleixen els requisits ni la possibilitat de contaminació de l'home-màquina, la funció de purificació ha de ser dissenyada. No es pot permetre el cost de la construcció o el cost d'operació de la sala neta, vostè pot comprar directament "màquina de desinfecció dinàmica d'aliments", que és una desinfecció de l'aire més econòmica i el mètode de purificació. Diferents dispositius requereixen diferents formes d'aquesta funció.
La complexitat de la tecnologia de processament d'aliments determina la diversitat de funcions dels equips, i els avantatges i desavantatges de la maquinària d'aliments inflat es reflecteixen en si es pot complir amb els requisits d'ús, complir amb GMP i prevenir i controlar la contaminació ambiental. En la producció d'aliments, la maquinària d'aliments inflat és un mitjà clau per garantir la qualitat dels aliments. Els requisits dels equips GMP s'adrecen principalment a la reducció de la contaminació alimentària en el procés productiu per aconseguir el propòsit d'assegurar els requeriments de qualitat alimentària. La maquinària de menjar inflat es pot utilitzar en funció, estructura d'aparença, prevenir i controlar la contaminació en la selecció de materials i verificació dels equips.
L'ús de maquinària d'aliments inflat implica varietats, canvis de lots, i és molt freqüent. Per evitar la contaminació creuada dels materials i la reacció d'ingredients, operacions i inspeccions com l'eliminació de la pols i la neteja dels partidaris dins i fora dels equips són essencials, i els requisits són extremadament estrictes. GMP requereix que l'aparença de l'equip sigui neta i ordenada, que s'estipula per a una neteja fàcil i exhaustiva.
(1) l'estructura coberta és la més comuna en els equips alimentaris i un mètode convenient. Embolicar el cos, el cos, la canonada i el dispositiu complicat amb plaques per segellar-lo, per tal d'aconseguir el propòsit de la simplicitat;
(2) emfatitzar la simplificació de l'estructura i la forma globals, que es relaciona amb l'equip en el seu conjunt i les parts que han de ser exposades (incloent algunes parts intuïtivament visibles). La simplificació de la forma des del punt de vista GMP pot realitzar les irregularitats, solcs i taules en el disseny convencional dels equips plans i concisos, que poden minimitzar l'acumulació de pols i brutícia i ser fàcils de netejar;
(3) tots els components en contacte amb aliments han de tenir una superfície amb un valor de rugositat baixa sense materials adherits. El polit és un procés eficaç. Els objectes polits són principalment plaques d'acer inoxidable, càstings, soldadas, etc., i el contorn extern polit ha de ser simple i polit en el seu lloc;
(4) la lubricació és necessària per al moviment mecànic, i una part considerable dels equips de preparació d'aliments pertany al moviment de les de sobretaula. La vareta en moviment i l'eix mòbil són concentrats i complexos en estructura, i tots estan relacionats amb la producció d'aliments, i l'equip també té requisits específics per a la neteja.
(5) per a les institucions que no estan directament relacionades amb les operacions de producció, els tipus incorporats i incorporats han de ser dissenyats tant com sigui possible. Per exemple, la transmissió i altres parts estan dissenyades per ser incorporades;